Bahan - Bahan:
1. 200 gram mie telur, rebus matang, tiriskan.
2. 2 sendok makan mentega.
3. 1/2 buah bawang bombai, cincang halus.
4. 2 siung bawang putih, cincang halus.
5. 5 buah baso sapi, potong - potong.
6. 3 sendok makan kecap manis.
7. 1 batang daun bawang, iris halus.
8. Garam, merica bubuk secukupnya.
Dadar Terlur:
1. 3 butir telur.
2. Garam, merica bubuk secukupnya.
3. 1 sendok teh mentega.
Cara Membuat:
1. Dadar telur:
Kocok telur, garam, merica hingga rata.
2. Panaskan mentega diatas pan dadar, tuang telur. Buat dadar tipis, sisihkan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukkan baso, aduk hingga rata.
4. Masukkan mie, kecap manis, daun bawang, garam, merica. Masak hingga matang. Angkat.
5. Ambil satu lembar telur dadar, letakkan mie diatasnya. Gulung hingga padat dan rapi. Potong dua, sajikan.
Hasil: 4 Porsi